近日，教育部印發(fā) 758 項(xiàng)新修（制）訂的職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “新標(biāo)準(zhǔn)”），在職業(yè)教育領(lǐng)域引發(fā)廣泛關(guān)注。此次發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)覆蓋范圍廣、涉及領(lǐng)域多，是推動(dòng)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措，對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)新時(shí)代需求的高素質(zhì)技能型人才具有深遠(yuǎn)意義。
      新標(biāo)準(zhǔn)：職業(yè)教育全面升級(jí)，素質(zhì)培養(yǎng)面向就業(yè)崗位
  本次發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)共 758 項(xiàng)，覆蓋新版《目錄》1434 個(gè)專(zhuān)業(yè)的 52.9%，涵蓋 19 個(gè)專(zhuān)業(yè)大類(lèi)、90 個(gè)專(zhuān)業(yè)類(lèi)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)職業(yè)教育各領(lǐng)域的廣泛覆蓋。其中，中職標(biāo)準(zhǔn) 223 項(xiàng)，高職專(zhuān)科標(biāo)準(zhǔn) 471 項(xiàng)，職業(yè)本科標(biāo)準(zhǔn) 64 項(xiàng)，各層次職業(yè)教育均有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的支撐和規(guī)范。從產(chǎn)業(yè)維度來(lái)看，第一產(chǎn)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 52 項(xiàng)，第二產(chǎn)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 292 項(xiàng)，第三產(chǎn)業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 414 項(xiàng)，這一布局緊密貼合我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，為培養(yǎng)適應(yīng)不同產(chǎn)業(yè)需求的專(zhuān)業(yè)人才提供了明確指導(dǎo)。
      新標(biāo)準(zhǔn)的核心亮點(diǎn)在于強(qiáng)化職業(yè)綜合素質(zhì)和行動(dòng)能力培養(yǎng)。         在當(dāng)前新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術(shù)快速發(fā)展的背景下，行業(yè)企業(yè)對(duì)人才的需求發(fā)生了深刻變化。新標(biāo)準(zhǔn)緊密對(duì)接這些新要求，通過(guò)深入開(kāi)展職業(yè)能力分析，科學(xué)確定各專(zhuān)業(yè)的職業(yè)面向、人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格。
       在當(dāng)前以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式下，職業(yè)面向作為人才培養(yǎng)方案中的重要模塊，明確了專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)領(lǐng)域和崗位群，為專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)提供了明確的方向指引。以食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)為例，職業(yè)面向包括食品生產(chǎn)技術(shù)人員、食品安全管理人員、食品檢驗(yàn)檢測(cè)人員、食品營(yíng)養(yǎng)健康咨詢、食品研發(fā)助理等崗位，這就明確了學(xué)校要培養(yǎng)具備食品生產(chǎn)操作、合規(guī)管理、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品研發(fā)等能力的專(zhuān)業(yè)人才。職業(yè)類(lèi)證書(shū)的設(shè)置作為職業(yè)面向的核心要素之一，其重要性不僅體現(xiàn)在政策合規(guī)性上，更直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的針對(duì)性和就業(yè)適配性。它通過(guò)課程改革、實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化和產(chǎn)教融合，將學(xué)生培養(yǎng)為“能用、好用、耐用”的技能型人才，同時(shí)為其職業(yè)生涯提供可持續(xù)發(fā)展的能力認(rèn)證體系。職業(yè)技能證書(shū)的考取有利于學(xué)生了解工作崗位典型生產(chǎn)實(shí)踐和一線具體工作內(nèi)容，提升專(zhuān)業(yè)技能與知識(shí)，增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，清晰地規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展路徑，明確在校期間的學(xué)習(xí)目標(biāo)和努力方向。
       食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)：考取食品合規(guī)管理證書(shū)，助力行業(yè)人才培養(yǎng)
       在新標(biāo)準(zhǔn)中，食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中職690102 釀酒工藝與技術(shù)、690104 食品安全與檢測(cè)技術(shù)，高職490102 食品質(zhì)量與安全、490103 食品營(yíng)養(yǎng)與健康等專(zhuān)業(yè)均明確要求學(xué)生考取食品合規(guī)管理證書(shū)，這一舉措對(duì)食品行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義。隨著人們對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷提高，食品行業(yè)面臨著越來(lái)越嚴(yán)格的法規(guī)監(jiān)管和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。具備食品合規(guī)管理能力的專(zhuān)業(yè)人才成為食品企業(yè)不可或缺的力量。食品合規(guī)管理證書(shū)要求學(xué)生掌握食品法規(guī)、質(zhì)量管理體系、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等多方面知識(shí)和技能，通過(guò)考取該證書(shū)，學(xué)生能夠系統(tǒng)地提升自己在食品合規(guī)管理領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，更好地適應(yīng)食品行業(yè)的發(fā)展需求。